①苗床准备。选择地势高、疏松肥沃的壤土作苗床，用无病新土或2～3年内没种过茄果类蔬菜的园土作床土。基肥须腐熟，苗床、营养土、种子须进行消毒处理。

②播种。播前要对种子进行处理，常采用温烫浸种法或药剂拌种法，重点对病毒病和细菌性病菌进行消毒处理。将已经消毒的种子在清水中浸泡，然后用湿布包裹后，在适宜温度和环境条件下进行催芽，待种子破壳露白后播种。播前5～7天浇水造墒。播种要均匀，不能过密，否则会使秧苗徒长，造成茎秆细弱而倒伏。播种后盖土，厚1厘米左右，并少量浇水，以保持苗床湿润。刚出土幼苗发生带帽现象时，可喷洒些清水或撒些湿润的细土，增加湿度，帮助幼苗脱壳。

③加强苗期管理。当种子破土发芽后，及时除草。中午光照强时适当遮阳，并加强通风，不可追施氮肥，以防止秧苗徒长。应保持苗床湿润，降低土壤温度，防止幼苗因缺水而萎蔫。大雨过后及时排涝，防止因苗床积水过多而造成幼苗烂根。

④防治病虫害。茄果类蔬菜幼苗常见病有猝倒病、立枯病、病毒病、灰霉病等，害虫有蚜虫、白粉虱、蝼蛄等。秧苗发病初期可喷75％百菌清1000倍液，或70％敌克松800～1000倍液，或65％代森锌1000倍液，每隔7～10天喷1次，连喷1次～2次。如发现蚜虫、白粉虱，可用氯氰菊酯、辛硫磷等药剂进行防治。若发现蝼蛄等地下害虫，可用辛硫磷药物拌饵诱杀。